アーノルドの目線☆

我が家のリクガメ(ヒガシへルマン)♂ アーノルドの成長を見守りつつ、記録していきます。 もし同じようにリクガメを飼っていてこのブログを見ている方がいらっしゃれば、コメントください(☆–☆)/

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自家製グリーンカレー&ベランダ待機中のアーノル。

2年前に亀庭にレモングラスを植えてから。。。。

10倍以上に大きくなった株。

株分けして、植えるかまたご近所さんに配ろうかと思ったんですけども。。。。

植え替えるもの大変だなと思って、収穫して食べてみようと思います。

レモングラスは人気のハーブですが、皆さんハーブティーとして楽しまれる方が多いですよね。
私はハーブティーにはあまりせず、乾燥させてリクガメの床材にしたりしてますが、

今日はレモングラスを使って料理を作りたいと思います。(^_^)v

作るのはグリーンカレーペースト🌟
材料はレモングラス根元付近約20cmとバイマックルというコブミカンの葉っぱ、パクチー、ニンニク、玉ねぎ、ガーというタイの生姜、ライム、ナンプラー、塩、桜エビ、バジル、それと青唐辛子。。。たっぷり☆


バイマックルとガーはないので、ネットで購入。
バイマックルはまさにグリーンカレーの香りですね〜。ガーも日本の生姜と違って、なんだか香りが柑橘系っぽい香りがします。
IMG_3449.jpg

唐辛子は種は取り除いたんですけども、その作業が恐ろしい。。。
手はヒリヒリするんですけど、くしゃみと喉がやられる。。。近くにいた家族もむせるほど。。。笑

それがやっと終わったら、繊維質で硬いものが多いので、なるべく繊維を細かく断ち切るようにカットして、
我が家で大活躍のフードプロセッサーへ投入。。。。

IMG_3450.jpg

思ったより時間がかかってしまって。。。
仕事終わってから再始動して。。。。
IMG_3451.jpg

ようやく完成しました。。
すごい香り。。。いつも食べているグリーンカレーよりも香りがやっぱりいいですね。
さて、また近々グリーンカレー作りますかね。(^_^)

冷凍保存して、長い間楽しませてもらいます。(^-^)v
IMG_3452 (1)

さて、今日の亀たち。。
アーノルを最近ケージに入れてやってるんですけど、水をひっくり返したり。。。。
このやんちゃ坊主をどうしたものか?と。。。。
IMG_3453.jpg

とりあえず食事後はベランダ行くか。。。
IMG_3455.jpg
IMG_3456.jpg

だめだ。。。。アーノルウィニーのお尻ばっかり追いかけてる。。(-_-;)
やっぱりケージもう一個早急に準備します。 (^-^;)
紫外線ライトとかクリップ式しか予備がないな〜。また楽しみながら悩みますか。笑


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