アーノルドの目線☆

我が家のリクガメ(ヒガシへルマン)♂ アーノルドの成長を見守りつつ、記録していきます。 もし同じようにリクガメを飼っていてこのブログを見ている方がいらっしゃれば、コメントください(☆–☆)/

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オリーブ貰ったので☆

今日はnori's kitchen…

といっても下ごしらえです。(^-^)

姉が職場で貰って来たオリーブの実の渋抜きをしていきたいと思います。
色々な方法があるようで。。
①真水につけ込んで抜く ②2%の塩水に漬け込んで抜く ③重曹でぬく。。
などありました。

私はとりえずオリーブの味もしっかり味わってから料理を考えたいので、真水で2〜3週間毎日水換えをして渋を抜く方法でやってみます。(^0^)

まず洗って。。。。
IMG_1713.jpg


爪楊枝で小さい穴を沢山あけて。。。
IMG_1714.jpg

もう一度洗ってからつけ込みました。
IMG_1716.jpg

渋が抜けるのはクリスマス頃かな?

オイル漬けとか塩漬けなどしてみるかな〜?
オリーブってよくイタリアンのお店で前菜的な感じで出て来ますよね。
何か考えてみます。(^–^)v


さて、もう12月最後の身体測定をしなくては。
それに今年も家の門松作りや年越し蕎麦を打つ予定です。

なんだか仕事以外も忙しく過ぎていきそうですね〜。
こういう時だからこそ、リクガメのマイペースなライフスタイルや仕草に癒されますね〜。
IMG_1717.jpg

アーノルドにはちょっと手伝ってもらいたいけどね。笑


どうかお願いします。(^–^)
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